あなたにピッタリの開業が見つかる！

毎年、

この時期にオープンされる

「佛教大学　コミュニティキャンパス北野ゆいま～る」でのカフェ実習。

このプロジェクトは、キャリア・イクステンションと言う授業の一環で行われます。


学生たちに、実際のカフェを企画・運営させることで実のあるキャリア教育をしていくと云った、全国でも珍しい講義です。


本日8月4日～10日の一週間は前半チーム　

『カフェ　ぱおーん」



昨日まで朝早くから遅くまでカフェの準備をし、
今日11時から開店しました。




みんな笑顔で頑張っています。


昨日まで、「ヤバイ、ヤバイ」とバタバタだった準備も、
今日はそれなりに形になっており、
いろんな事を学びつつ、一つ一つ作り上げている様子がうかがえます。




なにやらグミを刻んでいます。






会計責任者は、お金の勘定






厨房では。。。。

元気だけは一人前です（笑）






試作のお料理の写真を撮っています。
メニュー看板に貼り付けます。








試食もしっかり！！！









私がネーミングした「新鮮野菜！ナスとトマトのフレンチパスタ」








看板メニュー（？）のモコモコロコモコです。








スウィーツもあります。





場所は、京都市上京区一条通り七本松西入　（京都子供文化会館前）