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１７日（水）は、大阪市立デザイン研究所にて、昨年の茨木商工会議所創業塾でお会いした中川さんのカフェの最終プランニング発表会でした。
今回のプロジェクトの企画を持ち込んだわたしも「成果はいかに！」とドキドキでコメンテーターとして出席してきました。
通常プレゼンですと、パワーポイントを使って台本片手にと言う光景が多いですが、今日のプレゼンは、寸劇あり、カフェの1/25スケールの模型あり。圧巻だったのは、プレゼン会場をカフェに仕立てたところです。
コメンテーターの前には、メニュー、飾り小物、ロゴ入りのコースターに飲み物、オリジナルクッキーなどなど、目で見て耳で聞いて舌で味わう。コレ全てコンセプトを伝えるツールなんですよね。
学生は一瞬のプレゼンのためだけにコレだけの準備をしてくれたのですね。
販売できないかと草木染のスカーフなども制作してお持ちくださいました。（こんなの何処でいつ作ったの？？？）

大阪工業大学の宮岸教授も、味で魅せるプレゼンは海外で一度経験したことはあるが、斬新で素晴らしいとほめてくださいました。

会場には、昨年堺創業塾の岡本かおりさんもお誘いしました。
彼女にはスクラップブッキングのオリジナル商品を作ってもらうべく、今後学生にデザインをお願いしていこうと企画しています。