2005年08月09日
本日オープン
やっと、オープンにこぎつけましたぁ。
大阪はJR天満駅前にオープンしたのは、「うまいもん処 めはり屋」さん。
主人は20代の男の子。男の子といっても本人を見れば既にオヤジです。
そこの名物料理は“めはりずし”です。めはりずしってなあに?
ご存じない人はほとんどと思いますが、大阪の新地やミナミで飲み歩いている人にはそこそこの知名度はあります。
おむすびを高菜で巻いた保存食のようなものなんですが、これがなかなか美味しいのです。
主人の仲門君は三重の熊野から去年大阪にやってまいりまして、めはりずしで居酒屋をしたいと、相談。しかし、めはりずしは世間では認知度もなく、思いだけで商売を始めるのは危険と、それから1年以上色々と勉強を始めました。うちの立ち飲みやでも何ヶ月かアルバイトに入ってもらったりして、居酒屋(飲食店)というものを経験させ、ようやく8月9日にオープンすることが出来ました。
仲門君はお母さんと二人でがんばっています。
場所は、超低予算の個人店では考えられないくらいの好立地!JR天満駅改札を一歩出ると、左手にお店が見えます。
これも半年以上、物件を探しに探してようやく見つけだした奇跡なんです。
お近くにお越しの際にはどうぞよろしくお願いします。
大阪はJR天満駅前にオープンしたのは、「うまいもん処 めはり屋」さん。
主人は20代の男の子。男の子といっても本人を見れば既にオヤジです。
そこの名物料理は“めはりずし”です。めはりずしってなあに?
ご存じない人はほとんどと思いますが、大阪の新地やミナミで飲み歩いている人にはそこそこの知名度はあります。
おむすびを高菜で巻いた保存食のようなものなんですが、これがなかなか美味しいのです。
主人の仲門君は三重の熊野から去年大阪にやってまいりまして、めはりずしで居酒屋をしたいと、相談。しかし、めはりずしは世間では認知度もなく、思いだけで商売を始めるのは危険と、それから1年以上色々と勉強を始めました。うちの立ち飲みやでも何ヶ月かアルバイトに入ってもらったりして、居酒屋(飲食店)というものを経験させ、ようやく8月9日にオープンすることが出来ました。
仲門君はお母さんと二人でがんばっています。
場所は、超低予算の個人店では考えられないくらいの好立地!JR天満駅改札を一歩出ると、左手にお店が見えます。
これも半年以上、物件を探しに探してようやく見つけだした奇跡なんです。
お近くにお越しの際にはどうぞよろしくお願いします。
