あなたにピッタリの開業が見つかる！

京都の夏は暑さが違います。
今日は佛大「いけてるカフェ！」の市場調査
学生はカウンターを右手に、アンケート用紙を左手に、
一日中カフェのできる商店街の路上で汗を流していました。
飲食店を始めるにあたって、周りの市場調査をするというのは基本中の基本なんです。
しかし、なんのなんの。
現実には、開業準備者が市場調査をしっかりするって事は少ないんです。
信じられないでしょうが、多くの人は物件自体に惚れ込んでしまって、「この店舗なら流行る！」という何の根拠もない自信の中、ろくに地域の情報も集めずにオープンへとまっしぐらなんです。
地図にマーカーにデジカメ、市場調査の三種の神器を携え、朝昼晩、近所をうろうろして、めぼしいお店でお茶をするだけでよいのです。
先ずはそれから。
難しくなんてないでしょ！
いきなりアンケート用紙を作って、通行人を一人も逃すまいと数読みに“正”の字を積み上げていかなくて良いのです。
（出来る人はやるべきなんですよ・・・）

「事業計画書を捨てて、先ずは街に出よう！」